خرید دیگ های سنگی

همراه شما هستیم از سایت تنورمهدی شاپ محصول معرفی شده این قسمت : خرید دیگ های سنگی

 

دیگ های سنگی یه جایگزین برای قابلمه های معمولی هستند ، دیگ های سنگی دارای مزیت هایی هستند که دیگ های معمولی این مزیت های دیگ های سنگی را ندارند

 

 

دیگ های سنگی برای پخت دیزی های سنگی خوشمزه ؛

دیگ های سنگی خب یه پیشنهاد خیلی خیلی خوب هستند برای پختن غذاها با درجه حرارت پایین و هم چنین با ارزش غذایی بالا که می تونین این دیگ سنگی هارا در منزل داشته باشید و از انها استفاده نمایید

 

 

 

توضیح کوتاه :

 

دیگ سنگی یک ظرف سنتی برای پخت و پز غذاهای ایرانی است. این ظرف از سنگی ساخته میشود که دارای مواد معدنی همچون آهن و منیزیم است. پخت و پز در این ظرف هم باعث لذیذتر شدن غذا و هم باعث غنی شدن مواد غذایی از آهن و منیزیم میشود، همچنین غذا در این ظرف به آرامی پخته میشود و هیچوقت نمیسوزد به همین دلیل خواص غذا به بهترین شکل ممکن حفظ میشود.

 

شرح کامل : دیگ سنگی، ظرفی سنتی است که در گذشته برای پخت و پز از آن استفاده میشد؛ با گذشت زمان این ظرفها به دلیل ورود ظرفهایی که سریعتر داغ میشدند و آشپزی را راحتتر میکردند کنار گذاشته شدند و جای خود را به ظرفهای تفلون، آلومینیوم و... دادند

 

 

ظرفهای جدید با وجود امتیازهایی که در سریعتر آماده کردن غذا دارند دارای ضررهایی نیز هستند؛ برای نمونه تفلون یک ماده سمی و سرطانزاست و اگر در حین پخت و پز وارد غذا شود میتواند موجب مسمومیت و در دراز مدت موجب سرطان شود، داغ شدن سریع غذا در این ظرفها نیز موجب از بین رفتن بافت غذا و مواد مغذی آن میشود؛ همچنین این ظرفها دارای عمر کمی هستند و پس از مدتی به علت ساییده شدن، ظاهر خود را از دست میدهند و غیر قابل استفاده میشوند

 

 

دیگ سنگی از سنگ هرکاره ساخته میشود، این سنگ نوعی سرپانتین است و از مواد معدنی همچون منیزیم و آهن تشکیل شده است. این ظرف به طور کامل از این سنگ ساخته میشود و هیچ لایه شیمیایی و مصنوعی در ساخت آن استفاده نمیشود، به همین دلیل هنگامی که در این ظرف پخت و پز میشود، نه تنها مواد شیمیایی مضر وارد غذا نمیشود بلکه مواد معدنی خونساز همچون آهن و منیزیم وارد به طور مناسبی وارد غذا میشوند و باعث غنیتر شدن ماده غذایی میشوند. پخت و پز در این ظرف در شعله کم انجام میشود، به همین دلیل غذا به آرامی در آن میپزد و افزون بر اینکه خاصیت خود را از دست نمیدهد، بسیار لذیذتر نیز پخته خواهد شد.

 

به دلیل ویژگی خاص این ظرف، غذای در حال پخت آب خود را از دست نمیدهد و خطر سوختن آن تا حد زیادی کاهش مییابد؛ مواد غذایی و چربی نیز به دیواره این ظرف نمیچسبد و به همین دلیل شستوشوی آن بسیار آسان انجام میشود، همچنین ظاهر یک تکهی این ظرف بسیار زیباست و به دلیل ساخته شدن آن از سنگ عمر زیادی نیز دارد و با گذشت زمان ظاهر خود را از دست نمیدهد.

 

برای استفاده از این ظرف لازم است که نکات زیر حتما رعایت شود: برای اولین استفاده، تمام سطح خارجی و داخلی دیگ سنگی و درب آن را به دقت با روغن دنبه،جامد و یا مایع چربیمالی کنید و بعد از گذشت 48 ساعت، این ظرف برای پختن انواع آبگوشت،خورشت، غذای بدون گوشت، سوپ و آش آماده خواهد بود. این ظرف را بدون آب بر بر روی گاز و یا آتش قرار ندهید.

 

هیچگونه مواد غذایی را در داخل این ظرف سرخ نکنید و درون آن شیر نجوشانید. هنگام پخت و پز در این ظرف از شعله کم اجاق استفاده کنید و از گذاشتن این ظرف بر روی شعلهبزرگ اجاق و زیاد کردن زیر آن پرهیز کنید.

 

 

برای خرید و تماس با ما و مشاهده محصولات و تنور های سنتی حتما باید عضو کانال ما شده و از طریق کانال با ما در ارتباط باشید ادرس و بنر کانال زیر همین پست میباشد

 

لینک کانال اینستگرامی ما : https://www.instagram.com/tanormahdishop/